ריבת ענבים

הריבה נהדרת כשהיא על טהרת הענבים

  • פורסם 19/08/08
תגיות: ענבים , ריבות


מצרכים לריבת ענבים:

 

לצנצנת של 1-½1 ליטר:

  • ½1 ק"ג ענבים בהירים או כהים
  • 1/2 לימון
  • 1 כוס מים
  • ½3 כוסות סוכר
  • מיץ מ-1/2 לימון

ריבת ענבים, אופן ההכנה:

שוטפים את הענבים ומסירים אותם מן האשכול. חותכים את חצי הלימון לפלחים.

יוצקים כוס מים לסיר רחב ושטוח, מוסיפים את הסוכר ומבשלים כ-5 דקות . מוסיפים את פלחי הלימון ומיץ הלימון והענבים, מערבבים ומבשלים כשעה וחצי תוך כדי השגחה מתמדת עד שהתערובת נעשית צמיגית.

מצננים את הריבה, מכניסים לתוך צנצנת, מכסים בנייר שעווה וסוגרים הרמטית.

מגוונים:

להעשרת הריבה אפשר להוסיף (בשלב שבו מוסיפים את הענבים) 1 כוס גרגרי שומשום ו-1/2 כוס שקדים קצוצים.

+ הוסף תגובה
תגובות ( תגובות ב- דיונים)

עכשיו בעמוד הבית של