סלט קפרזה

סלט איטלקי המשלב עגבניות, מוצרלה ובזיליקום ומוגש בפורס ביצים

  • פורסם 05/08/10


מצרכים לסלט קפרזה:

ל-4 מנות:  
2 כדורי מוצרלה טריים
2 עגבניות בשלות אך מוצקות
15 עלי בזיליקום
שמן זית
חומץ בלסמי
מלח ים אטלנטי
פלפל שחור גרוס

 

סלט קפרזה, אופן ההכנה:

1. פורסים את כדורי המוצרלה לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ, פורסים כך גם את העגבניות.

2. מסדרים בצלחת את פרוסות המוצרלה ואת פרוסות העגבניות לסירוגין כשהן חופפות בחלקן. מפזרים ביניהן קרעים של עלי בזיליקום.

3. מתבלים את העגבניות והמוצרלה בשמן זית, מעט חומץ בלסמי, מלח ופלפל שחור ומגישים מיד, רצוי עם לחם טרי לטבילה במיץ הסלט שיישאר בסוף בצלחת.

 
 
+ הוסף תגובה
תגובות ( תגובות ב- דיונים)

עכשיו בעמוד הבית של